一、衛生管理

衛生管理關系到飲食的健康，俗話說：病從口入，可見飲食衛生多么的重要。佳裕膳食嚴格衛生管理，從個人衛生、餐廳衛生、廚房衛生、倉庫衛生、食品加工衛生、餐具衛生、切配間衛生等方面嚴抓嚴管，起到了明顯的效果，受到了企業一致好評。

二、安全管理

安全管理是重中之重，是飲食服務中最重要的環節。佳裕膳食定期進行消防培訓、中毒防毒培訓，強調安全意識，培養安全操作習慣。時刻重視食品檢測，實行多層次檢測，排除一切可能的不安全因素。讓企業放心，讓員工放心。十多年服務零事故，佳裕做到了。

三、應急措施
停水停電，我們有備用的發電設備及供水系統，或在附近經營的食堂加工好并送至貴公司食堂；如萬一發生中毒事件，本公司第一時間響應應急議案，將不適者送往最近醫院，并配合相關部門調查取證。

四、人員管理

“平者讓，能者上，庸者下”，這是佳裕人員管理的基本原則。每個員工進入佳裕都需經過一個星期至半個月的培訓期，只有優先者才會被正式錄用。培訓的內容包括：公司制度培訓、消防安全培訓、廚務培訓等。佳裕重視人才，唯才是用，并不斷發現人才。

東莞市佳裕飲食服務有限公司是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。公司自1999年成立2005年注冊成功至今，已經有10多年的歷史，在承包食堂這一行業一直處于領先地位，公司以多年的飯堂承包經驗，竭誠為各企業提供服務！

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